Adrien Roustan - Côtes-Du-Rhône - Rouge - 2018
Adrien Roustan - Côtes-Du-Rhône - Rouge - 2018
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Adrien Roustan - Côtes-Du-Rhône - Rouge - 2018
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Le vigneron

Adrien Roustan, jeune vigneron de la vallée du Rhône, il incarne la "nouvelle génération" de vignerons qui produisent un vin sans complexe au caractère affirmé et naturelle, ici tout est en Biodynamie !

La Revue des Vins de France le caractérise comme un "Rubis du Rhône" c'est peu dire !

Après avoir repris le domaine de son grand-père, il décide de casser les "codes" de la viticulture en produisant des vins bio, digestes et buvables presque immédiatement.

Adrien recherche dans le verre l'expression authentique du terroir qu'il cultive en prenant soin quotidiennement du sol pour une terre pure et pleine de vie, quoi de mieux pour produire un raisin plein de goût et spontané.

Le vin

Ce Côtes-du-Rhône est issu de jeunes vignes situées sur l'appellation Vacqueyras (Vallée du Rhône méridional).

Ce qui nous plait, sa légèreté et surtout son fruit.

A l'oeil, on sent la jeunesse avec une jolie robe rubis, c'est limpide.

Au nez, on sent le fruits noirs, la cerise, le tout relevé d'une fraicheur d'herbe coupée légèrement épicée.

En bouche, la première impression est confirmée !

On est sur la cerise noire, la bigarreau, c'est gourmand ça croque et on aime ça. On a une belle longueur et ce petit coté cendré arrive en retour pour nous rappeler la présence de la Syrah.

Notre avis

On aime sa simplicité, son fruit et son équilibre.

Le vin des potes par excellence, on l'ouvre et on en profite sans modération.

Excellent rapport qualité prix !

Accord mets / vin

Mer 

  • Ou pas ...

Terre 

  • Cotelettes d'agneau
  • Curry d'agneau

    Fromage 

      • Camembert
      • Brie
      Adrien Roustan - Côtes-Du-Rhône - Rouge - 2018